KRAKK. La boutique 🍬

★ ARCHIVE ★

🕰️ Madeleine de Proust · liste · 7 min

Bonbons années 90 Malabar : la renaissance croustillante grâce à la lyophilisation

De la cour de récré aux distributeurs de la cantine — le retour des chewing-gums mythiques en version croquante.

Les bonbons des années 90, comme les Malabar, font un retour en force ! Grâce à la lyophilisation, KRAKK redonne une seconde vie à ces saveurs nostalgiques en les transformant en versions ultra-croustillantes et modernes. Découvrez comment ces bonbons mythiques sont revisités pour une expérience gustative unique.

🪙

1990s

L'âge du franc

🏊

2000s

L'âge de la piscine

📱

2010s

L'âge du drive

2020s

La renaissance

n°1 · 1990 Malabar Fraise

Malabar Fraise

Le goût intense de la fraise qui explose en bouche, avec cette texture unique qui collait aux dents. Indémodable.

🧊 Version 2026 : Notre Fraise Lyophilisée, une explosion de saveur en version croquante qui fond instantanément.

n°2 · 1992 Malabar Orange

Malabar Orange

Le chewing-gum qui permettait de souffler des bulles géantes. Un classique des récréations.

🧊 Version 2026 : Orange Crunch, une texture légère et aérée qui capture l'essence de l'orange en une bouchée.

n°3 · 1995 Malabar Multifruits

Malabar Multifruits

Le mélange des saveurs fruitées qui changeait à chaque bouchée. Un véritable arc-en-ciel de goût.

🧊 Version 2026 : Multifruits Explosion, une combinaison de fruits lyophilisés qui éclatent en bouche.

n°4 · 1998 Malabar Cola

Malabar Cola

Le goût rafraîchissant du cola qui rappelait les sodas préférés. Parfait pour les jours chauds.

🧊 Version 2026 : Cola Spark, une version lyophilisée qui capture la fraîcheur du cola en une explosion de texture.

n°5 · 2001 Malabar Pêche

Malabar Pêche

Le goût doux et sucré de la pêche qui rappelait les étés passés. Un favori des enfants.

🧊 Version 2026 : Pêche Delight, une texture légère et aérée qui rappelle la douceur de la pêche mûre.

n°6 · 2003 Malabar Menthe

Malabar Menthe

Le chewing-gum rafraîchissant qui permettait de garder l'haleine fraîche toute la journée. Parfait après le déjeuner.

🧊 Version 2026 : Menthe Fresh, une explosion de fraîcheur en version lyophilisée qui laisse une sensation de pureté.

n°7 · 2010 Malabar Cerise

Malabar Cerise

Le goût acidulé de la cerise qui rappelait les bonbons de l'enfance. Un classique intemporel.

🧊 Version 2026 : Cerise Blast, une version lyophilisée qui capture l'acidité et la douceur de la cerise.

n°8 · 2015 Malabar Citron

Malabar Citron

Le chewing-gum qui faisait grimacer mais qu'on adorait quand même. Un défi pour les plus courageux.

🧊 Version 2026 : Citron Shock, une version lyophilisée qui capture l'acidité du citron en une explosion de saveur.

n°9 · 2018 Malabar Fruits Rouges

Malabar Fruits Rouges

Le mélange des fruits rouges qui rappelait les confitures du petit-déjeuner. Un véritable délice.

🧊 Version 2026 : Fruits Rouges Harmony, une combinaison de fruits lyophilisés qui éclatent en bouche.

n°10 · 2020 Malabar Vanille

Malabar Vanille

Le goût doux et réconfortant de la vanille qui rappelait les desserts préférés. Un classique intemporel.

🧊 Version 2026 : Vanille Dream, une version lyophilisée qui capture la douceur et la richesse de la vanille.

1990s — L'ÂGE DU FRANC

Les années 90 étaient marquées par l'utilisation du franc et une économie en pleine mutation. Les Malabar étaient un symbole de cette époque, avec leurs saveurs intenses et leurs emballages colorés. Ils étaient incontournables dans les cours de récréation et les distributeurs de bonbons.

KRAKK a su capturer l'essence de ces chewing-gums mythiques en les transformant en versions lyophilisées, tout en conservant leurs saveurs emblématiques.

2000s — L'ÂGE DE LA PISCINE

Les années 2000 étaient synonymes de piscines, de jeux d'eau et de moments de détente. Les Malabar étaient souvent associés à ces moments de loisir, offrant une touche de fraîcheur et de saveur fruitée. Ils étaient un incontournable des après-midis d'été.

KRAKK a su moderniser ces saveurs en les adaptant à des versions lyophilisées, tout en gardant leur essence rafraîchissante.

2010s — L'ÂGE DU DRIVE

Les années 2010 ont vu l'essor des commandes en ligne et des drives. Les Malabar ont su s'adapter à cette nouvelle tendance en devenant des produits phares des distributeurs automatiques et des commandes en ligne. Ils sont restés un symbole de nostalgie et de plaisir sucré.

KRAKK a su innover en proposant des versions lyophilisées de ces chewing-gums mythiques, offrant une expérience gustative unique et moderne.

2020s — LA RENAISSANCE

Les années 2020 marquent une renaissance des saveurs d'antan, avec une touche de modernité. Les Malabar ont su se réinventer en proposant des versions lyophilisées qui capturent l'essence des saveurs d'autrefois, tout en offrant une expérience gustative unique.

KRAKK a su redonner vie à ces chewing-gums mythiques en les transformant en versions lyophilisées, tout en conservant leurs saveurs emblématiques et en les adaptant aux tendances actuelles.

★ POURQUOI ÇA NOUS FAIT ÇA ★

Les Malabar des années 90 ont marqué plusieurs générations par leurs saveurs intenses et leur texture unique. Ces chewing-gums étaient bien plus qu'un simple bonbon : ils étaient un symbole de nostalgie et de plaisir sucré.

La lyophilisation permet de capturer l'essence de ces saveurs et de les transformer en versions croquantes et légères. KRAKK a su utiliser cette technique pour redonner vie à ces chewing-gums mythiques, offrant une expérience gustative unique et moderne.

Qu'est-ce que la lyophilisation et comment ça marche ?

La lyophilisation est un procédé de déshydratation qui consiste à congeler un produit puis à le placer sous vide pour sublimer la glace en vapeur d'eau. Ce processus préserve les arômes, les couleurs et les nutriments des fruits ou légumes utilisés pour fabriquer les bonbons lyophilisés.

Quels sont les avantages des bonbons lyophilisés par rapport aux bonbons classiques ?

Les bonbons lyophilisés offrent une explosion de saveur grâce à leur texture croustillante et leur goût intense. Ils sont également plus légers et moins sucrés que les bonbons classiques, tout en conservant les bienfaits des fruits ou légumes utilisés.

Est-ce que les bonbons lyophilisés KRAKK contiennent des additifs ?

Non, les bonbons lyophilisés KRAKK sont fabriqués sans additifs ni conservateurs. Ils sont élaborés à partir de fruits ou légumes lyophilisés, de sucre et parfois d'un peu de jus de citron pour la conservation naturelle.

Quelle est la durée de conservation des bonbons lyophilisés ?

Les bonbons lyophilisés KRAKK ont une durée de conservation d'environ 6 à 12 mois s'ils sont conservés dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Leur texture croustillante et leur goût restent intacts pendant cette période.

Comment sont fabriqués les bonbons lyophilisés KRAKK en Picardie ?

Les bonbons lyophilisés KRAKK sont fabriqués en Picardie en utilisant des fruits ou légumes frais locaux. Ils sont d'abord congelés, puis placés dans une machine à lyophiliser où la glace est sublimée sous vide. Ensuite, ils sont mélangés avec du sucre et éventuellement du jus de citron avant d'être emballés.

Quelle est la différence entre les bonbons lyophilisés KRAKK et ceux importés des États-Unis ?

Les bonbons lyophilisés KRAKK se distinguent par leur fabrication artisanale en Picardie, utilisant des ingrédients locaux et frais. Ils sont également élaborés sans additifs et avec une touche de jus de citron pour une conservation naturelle, contrairement à certains produits importés qui peuvent contenir des additifs.

Puis-je acheter des bonbons lyophilisés en gros pour un événement ?

Oui, KRAKK propose des ventes en gros pour les événements. Il est possible de commander des quantités importantes pour des fêtes, des mariages ou des événements d'entreprise. Contactez le service client pour plus d'informations.

Quelle est la politique de livraison de KRAKK ?

KRAKK propose une livraison rapide et soignée en France métropolitaine. Les commandes sont généralement expédiées sous 24 à 48 heures et livrées en 2 à 5 jours ouvrés. Les frais de livraison varient en fonction du poids et de la destination.

Envie de re-goûter ton enfance en version croquante ?

Les classiques d'hier, lyophilisés en Picardie. Ton bonbon d'enfance manque à la liste ? Il entre peut-être dans le prochain batch R&D.

Voir la boutique KRAKK →